Вытяжной зонт — это элемент кухонной вентиляции, предназначенный для эффективного удаления запахов, жировых частиц, пара и тепла, образующихся при приготовлении пищи. Он устанавливается непосредственно над плитой и собирает загрязнённый воздух, направляя его в систему фильтрации или вентиляционный канал.
Выбор вытяжного зонта зависит от нескольких факторов: типа кухни, интенсивности эксплуатации, мощности оборудования и особенностей вентиляционной системы. Особенно важны размер, производительность, форма и способ монтажа.
По способу монтажа вытяжные зонты бывают настенные и островные. Настенные модели подходят для плит, размещённых у стены, а островные — для кухонь с варочной поверхностью в центре помещения. Также встречаются встраиваемые варианты, которые скрываются в навесном шкафу.
Форма зонта влияет на эффективность сбора воздуха. Наиболее распространены купольные, прямоугольные и наклонные модели. Купольные считаются наиболее универсальными. Прямоугольные обеспечивают максимальное покрытие поверхности. Наклонные удобны в малогабаритных кухнях, где важно сохранить пространство.
Производительность зонта измеряется в м³/ч и рассчитывается по объёму кухни. Рекомендуемый воздухообмен — 10–15 крат в час. Например, для кухни объёмом 20 м³ подойдёт зонт производительностью 200–300 м³/ч. При частом приготовлении или использовании нескольких конфорок одновременно стоит выбрать более мощную модель.
Материалы изготовления — нержавеющая сталь, алюминий, стекло или их комбинации. Стальные и алюминиевые зонты долговечны и устойчивы к загрязнениям. Стеклянные используются в декоративных целях, требуют регулярного ухода.
Фильтрация делится на два типа:
– модели с выводом в вентиляцию (требуют воздуховодов и клапана)
– рециркуляционные зонты с угольными фильтрами (воздух очищается и возвращается обратно)
Выбор зависит от возможностей подключения к вентиляционной шахте. При её отсутствии используют рециркуляционные модели, но они требуют регулярной замены фильтров.
Монтаж вытяжного зонта выполняется на высоте 60–75 см от поверхности плиты. Важно исключить провисания воздуховода и обеспечить герметичное соединение с каналом. Для тяжёлых моделей применяют усиленные крепления.
В условиях города Алматы с высокой пыльностью и частым приготовлением блюд на открытом огне важно выбирать модели с металлическими жироуловителями, которые можно промывать. Это снижает нагрузку на вентиляционную систему и увеличивает срок службы оборудования.
Часто задают вопросы: как выбрать размер зонта, можно ли использовать один зонт на две плиты, как ухаживать за фильтрами. Ответ — зонт должен быть шире плиты минимум на 10 см; для двух плит желательно использовать два отдельных зонта; фильтры моются в посудомоечной машине или вручную раз в 2–4 недели, угольные меняются каждые 3–6 месяцев.
Компания Ремонт команд подбирает и устанавливает вытяжные зонты на кухнях в квартирах, домах и коммерческих помещениях Алматы. Мы учитываем характеристики помещения, тип оборудования и требования к вентиляции.
